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休閑食品包裝袋對產品的保鮮、防潮措施有哪些?

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休閑食品包裝袋對產品的保鮮、防潮措施有哪些?

發布日期:2023-10-23 作者: 點擊:

休閑食品包裝袋對產(chan)品(pin)的保鮮、防(fang)潮措施主(zhu)要有(you)以下幾種。


一(yi),真空包(bao)裝(zhuang)。真空包(bao)裝(zhuang)是(shi)一(yi)種消除包(bao)裝(zhuang)袋內(nei)氣(qi)體(ti)的(de)方法,可以(yi)防止(zhi)食(shi)品氧化(hua)和腐(fu)敗。真空包(bao)裝(zhuang)能夠將(jiang)包(bao)裝(zhuang)袋內(nei)的(de)氣(qi)體(ti)壓縮并抽取掉,使包(bao)裝(zhuang)袋內(nei)只剩(sheng)下少量的(de)氣(qi)體(ti)。尤其對于易氧化(hua)的(de)食(shi)品,如堅果、熟肉制品等(deng),利(li)用真空包(bao)裝(zhuang)可以(yi)有效地延長其保(bao)鮮期(qi)。


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二,氣體調節包裝。這種包裝利用一些吸附劑或氣體調節物質來調節包裝袋內的氣氛,減緩食品腐敗的過程。例如,一些休閑食品包裝袋內加入具有吸(xi)濕(shi)功能的干燥劑,能夠吸(xi)收(shou)包裝(zhuang)袋(dai)內的濕(shi)氣,減少食品受潮(chao)的幾率。


第三(san),屏障包(bao)裝(zhuang)(zhuang)。屏障包(bao)裝(zhuang)(zhuang)是指通(tong)過(guo)在包(bao)裝(zhuang)(zhuang)袋內加入隔(ge)氧(yang)、防潮(chao)、防油等(deng)屏障性能(neng)材料,提高包(bao)裝(zhuang)(zhuang)袋的(de)(de)抗(kang)氧(yang)化、防潮(chao)、防油性能(neng)。例如(ru),一些休閑(xian)食品(pin)(pin)如(ru)薯片、餅(bing)干等(deng)常常使(shi)用(yong)鋁箔袋作(zuo)為包(bao)裝(zhuang)(zhuang),以增加包(bao)裝(zhuang)(zhuang)袋的(de)(de)阻隔(ge)氧(yang)氣(qi)和潮(chao)氣(qi)的(de)(de)能(neng)力,從而延長產(chan)品(pin)(pin)的(de)(de)保(bao)鮮期。


第四,密封包(bao)裝。密封包(bao)裝是指將包(bao)裝袋密封,避免包(bao)裝袋內外空(kong)氣的交換,減少食品(pin)受(shou)氧化(hua)和水分蒸發的情(qing)況。例如,休閑食品(pin)中的豆干、魚肉干等(deng)常(chang)常(chang)采用密封袋包(bao)裝,可以有效地防止食品(pin)的水分流失和變質。


此(ci)外(wai),為了更好(hao)地保鮮和防潮(chao),還可以結(jie)合(he)使用多種措(cuo)施。常(chang)見的(de)組合(he)措(cuo)施有真(zhen)空包(bao)裝(zhuang)(zhuang)與氣體(ti)調節包(bao)裝(zhuang)(zhuang)的(de)結(jie)合(he),屏障(zhang)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)與密封包(bao)裝(zhuang)(zhuang)的(de)結(jie)合(he)等。這樣可以使包(bao)裝(zhuang)(zhuang)袋(dai)的(de)保鮮效(xiao)果更好(hao),食品的(de)保質期更長(chang)。


綜上所述,休閑食品包裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)袋對產品的保(bao)鮮、防潮措(cuo)施(shi)有真空包裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)、氣體調(diao)節包裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)、屏(ping)障包裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)、密封包裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)等(deng)。不同的食品根(gen)據(ju)其特性和需求,可以選擇適合的包裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)措(cuo)施(shi),以延長(chang)產品的保(bao)鮮期、保(bao)持產品質(zhi)量。

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