冷凍海鮮包裝袋

所屬分類：冷凍食品包裝袋
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發布日期：2020/05/22
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廣西冷凍海鮮包裝袋

材質及結構設計

PRODUCTION PROCESS

常見材質	材質特性
BOPP	拉伸強度高，但抗撕強度低，化學穩定性好，無毒，無味，無臭，阻水性佳。
CPP	透明度高，光澤好，挺度高，因而包裝商品的貨架陳列效果好，耐高溫，可以耐100℃以上蒸煮。
BOPET	抗拉伸強度是所有塑料薄膜中較高的之一，對空氣、氣味的阻隔性較高，是保香材料之一。
BOPA	抗拉強度、撕裂強度，抗沖擊強度和破裂強度均是塑料材料中較好的之一。
PE	塑料薄膜中用量較大的一(yi)個品種，柔韌性好(hao)，延伸率高，并且硬(ying)度低。
VMPET/VMCPP	高阻隔性能薄膜，優良的(de)保香(xiang)性和(he)光屏蔽性，可防(fang)止(zhi)食品氧化變質(zhi)。
EVOH	具有很好的氣味阻隔性、保香性及耐化學性適用于油脂類液體及有毒揮發性產品。
AL	鋁箔，阻隔性非常好的材料，不透光，不透濕，不透氣。

復合包裝常(chang)見(jian)結(jie)構由三層構成(cheng)，不同層次特(te)性(xing)如(ru)下：

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①外層：增強(qiang)袋(dai)體機械強(qiang)度，耐(nai)熱性，印刷性能及(ji)光(guang)學性能等(deng)。

②中間層：突出復合結構的主要功能，如阻隔性，遮光性，保香性等。

③內層：主要用于封合性(xing)，其次(ci)是包材(cai)的耐壓(ya)，跌落，密閉性(xing)能等。

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炎炎夏季的到來食品貨架期壽命的一系列問題接踵而至，夏季溫度較高，各類細菌活躍起來，特別是人們喜愛的海鮮類食品的保鮮問題更是人們關注的焦點，那么，海鮮真空包裝袋包裝后可以保(bao)鮮多久(jiu)呢？

冷凍海鮮包裝袋包裝(zhuang)后(hou)保鮮時間(jian)大約大5到(dao)7天左右(you)(you)，如果想對海鮮保鮮，可以把海鮮真(zhen)空(kong)包裝(zhuang)后(hou)再進行(xing)一次_處理_能有(you)(you)效延(yan)長保質(zhi)期(qi)。_方法有(you)(you)高(gao)溫(wen)(wen)(wen)_和(he)(he)輻照_，我們(men)生產加(jia)工海鮮常用的(de)是高(gao)壓蒸汽(qi)_，在_產品包裝(zhuang)有(you)(you)__的(de)情況(kuang)下，把產品放入高(gao)壓鍋內進行(xing)_，_溫(wen)(wen)(wen)度一般(ban)控(kong)制在121℃，15分鐘左右(you)(you)，溫(wen)(wen)(wen)度和(he)(he)時間(jian)還要結合(he)產品本(ben)身進行(xing)調整，以便在不(bu)影響口(kou)感(gan)和(he)(he)風味的(de)前提下達(da)到(dao)_的(de)效果。高(gao)溫(wen)(wen)(wen)_之后(hou)可以放在有(you)(you)紫外(wai)_燈的(de)_間(jian)了進行(xing)照射6-8個小時，這樣可以適(shi)量(liang)延(yan)長保質(zhi)期(qi)。